Boerenkaas Extra Belegen

 10,25

De extra belegen boerenkaas mag zich na een rijping van een jaar scharen onder de klassiekers van de boerenkaas. Door bij de eerste productie de wrongel langer te roeren (het eerste stadium van kaas na de melk), wordt de kaas minder vochtig. Hierdoor kan de extra belegen boerenkaas langer rijpen. Deze kaas is beloond met verschillende onderscheidingen.

 

Wissen

Artikelnummer 240 Categorie

Beschrijving


Voedingswaarden

Melk Gepasteuriseerde koemelk
Allergenen Koemelk, lactose
Energie (kJ) 2029
Energie (kcal) 489
Vet (g) 40
– waarvan verzadigd (g) 26
Koolhydraten (g) 0
– waarvan suikers (g) 0
Eiwit (g) 29
Zout (g) 2,3

Productbeschrijving

Boerenkaas wordt gemaakt met behulp van rauwe melk. Omdat het handwerk is kan het vetgehalte variëren. De benaming is door de Europese Unie beschermd als gegarandeerde traditionele specialiteit. Alleen Nederlandse kaas die volgens traditionele en gecontroleerde bereidingswijze op een kaasboerderij bereid is, mag als boerenkaas worden verkocht. Het boerenkaasassortiment bestaat uit twee leeftijdsvarianten.

“Oudelandse Boeren Pikant Belegen” is beloond voor zijn uitzonderlijke smaak op de Great Taste Awards in Engeland. In deze kaaskeuring verdient “Oudelandse Boeren” een gouden ster in zijn klasse: kaas van koemelk. Goedgekeurd door ten minste drie verschillende panels bleek de kaas de gradatie te hebben bereikt: ‘bijna perfect’. Een lekkere boerenkaas met een goede structuur. Boterachtig en erg romig! Een kaas met karakter zegt de jury. Een ware beloning voor deze authentieke boerenkaas.

Wilt u iets anders? In dat geval zou u de extra belegen geitenkaas kunnen overwegen. Heeft u liever pittige kaas? In dat geval zou u de oude nagelkaas kunnen overwegen.

Extra informatie
Gewicht N/B
Gewicht

500 gram, 1 kilo, Kwart kaas, Halve kaas, Hele kaas

Privacy Preference Center